寶寶家園雞蛋怎么吃最有營養?
我國有句古話叫做“無蛋不成宴席”，可見蛋在我國人民餐桌上的地位是極高的，煎蛋、茶葉蛋、咸蛋、鹵蛋、皮蛋等多種多樣的吃蛋方式，讓人們對其愛不釋手。然而，當蛋的風味改變后，你可知它的營養價值發生了多大的變化嗎?…
當人們開始琢磨究竟是先有雞還是先有蛋的時候，蛋——這種深受人們喜愛的食品已經伴隨我們走過了漫漫的歷史長河。
養兒育女 第72頁
入秋要給小兒除燥
入秋后，天氣逐漸變得干燥，易出現皮膚干燥和體液丟失等癥候。由于小兒皮膚嬌嫩，呼吸頻率高，腎臟對尿液的濃縮功能差，所以通過皮膚、肺和腎臟丟失的水分會更多，如果再加上飲水和飲食調理不當，小兒在秋季出現秋燥的情況更常見。
10個就餐習慣 寶寶更健康
吃飯是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身體與文明習慣呢?下面推薦10種教育孩子健康與文明的吃飯方式，你和孩子都適用：
1、樂食
良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂食的關鍵;不要經常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責小孩，否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。
給孩子多吃堅果健腦又護眼
1—3歲是寶寶腦部和視力發育的黃金時期。孕后期到1歲是寶寶腦部發育的快速時期，除了細胞數目及重量的累積外，腦神經細胞的增生及髓鞘化也不斷的進行。1歲左右，寶寶腦的重量達到成人的80% ，而腦神經細胞的增生及髓鞘化則持續進行至3歲左右。
給孩子的早餐加點蔬菜和水果
曾有調查顯示，大多數孩子早餐營養不充足，營養搭配合理的不足二成。此次調查的城市是北京、上海、廣州、西安、南寧、濟南和哈爾濱。
“通過這次調查，我們發現在中小學生的早餐中最缺一份蔬菜水果”。負責該項報告的中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員楊曉光說，“一頓營養充足的早餐應該包括谷類(米飯、面包、饅頭)、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品、蔬菜...
喂養：寶寶最難消化的10種食物
油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。美國佛羅里達州奧蘭多市營養學家Tara Gidus說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。”
治療咳嗽的3款小藥膳
蘿卜糖
功效：止咳化痰，適用于受涼即咳，痰液呈白色泡沫狀。
材料：白蘿卜250克、冰糖60克、蜂蜜20克
做法及用法：將洗凈切片的白蘿卜與冰糖同煮一碗，加入蜂蜜即可服用，不拘時服之。
讓孩子快樂吃蔬菜的幾個小花招
怎么讓孩子快樂地吃蔬菜
孩子的味蕾密度較高，對同樣味道的敏感度高，因此往往會拒絕那些有特殊氣味的蔬菜，如韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿卜之類。但只要家庭不因此而拒絕這些蔬菜上桌，讓孩子感覺它們是膳食中的一部分，隨著年齡增長，他們很可能會慢慢接受這些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。如果孩子不愛吃某些蔬菜已經成為習慣，那么不妨試一試以下這些...
健康喂養寶寶的關鍵期–18個月
18個月：
特點：這個階段你的寶貝很愛逞能，試圖自己做更多的事。但同時她也會用她剛剛長的一點本事與你就吃飯問題較勁，不好好吃飯。 這時你千萬不要簡單武斷地判斷她是因為挑食才不好好吃飯。小孩的胃口總是難以捉摸， 每天的胃口都不同， 甚至每頓飯的胃口都不一樣。再說了， 在孩子們看來，玩玩具總比關心吃什麼開心多了。
改善寶寶偏食的10個應對辦法
許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。例如：對不愛吃蔬菜的孩子，媽媽可以試著將高麗菜、韭菜，剁碎與碎肉攪拌均勻，與孩子一起包水餃、餛飩或做成珍珠丸子；在漢堡內中加入少許的...
幼兒一天營養餐安排參考
早晨起床后洗臉刷牙，喝點白開水（10~20毫升），玩一會，開始進早餐。
早餐內容：
配方奶150毫升左右、面包一片、雞蛋一個、西紅柿一片
注：如果寶寶胃口較小，可在起床后就喝配方奶，半小時到一小時后再吃面包片、雞蛋和西紅柿。如果寶寶不愛吃雞蛋，可以把蛋黃放在配方奶中，蛋清夾在面包片或西紅柿中。
多食堅硬耐磨食品 保護牙齒健康
據醫師介紹，牙齒錯牙合畸形的原因主要是遺傳因素和環境因素。在環境因素中，后天因素起著很大的作用，其中咀嚼功能退化是主要原因之一。現在的兒童食品越來越精細，大量奶制品、面包、膨化食品，使孩子的咀嚼功能越來越弱，牙齒和口腔內外的肌肉得不到應有的鍛煉，導致肌肉無力、萎縮，頜骨發育異常，但牙齒的數量并沒有減少，所以兒童牙齒錯牙合畸形的發病率也越來越高。
寶寶常吃水果的食用注意事項
夏季正是大量的新鮮水果上市的季節，香甜可口的各類水果一定很合寶寶的胃口，但水果雖好，也不能讓寶寶貪吃哦，家長們要講究科學的食用方法，讓寶寶吃的營養，吃的健康。
寶寶一天要吃多少種食物
嬰幼兒要養成均衡飲食的好習慣，才能攝取均衡營養。我們每天吃的食物大致分為六大類，寶寶一天要吃多少種食物？
每天應攝取的食物分量
五谷雜糧類：2～3碗；
奶類：2杯牛奶的量；
蛋魚豆肉類：2～3份
蔬菜類：2碟；
水果類：2份；
油脂類：2～3湯匙；
小兒健脾開胃食譜：金沙山藥條
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;同時山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，...
