寶寶家園12個月寶寶甜點類副食品食譜
烤蛋糕
營養價值：蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等物質，是寶寶比較喜歡的糕點之一。
材料：面粉3大勺、發酵粉1/3小勺、雞蛋1/4個、糖2小勺、牛奶4小勺。
做法：
1．將面粉和發酵粉攪拌均勻，過篩。
2．把糖加入牛奶、雞蛋中，攪勻。
3．將1、2迅速攪勻后放入預熱至170度的烤箱中15分...
營養食譜 第41頁
12個月寶寶湯羹類副食品食譜
雞血羹
營養小提示：雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。有助于預防缺鐵性貧血。同時雞血有利腸通便的作用，有助于吸附塵埃金屬顆粒等有害物質，有凈化血液的作用。
原料：雞血1小塊，雞湯1/2杯，淀粉1勺
做法：
1. 將雞血切成小塊，用開水焯一下撈出備用；
2. 將雞湯加淀粉攪拌勻；
3. 將雞湯加熱，邊...
12個月寶寶肉菜水產類副食品食譜
刺猬丸子
營養小提示：
江米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、煙酸等，為溫補強壯食品，有補中益氣，健脾養胃功效，對食欲不佳、脹腹瀉有緩解作用。
原料：豬肉餡，雞蛋，江米，水淀粉，香油、料酒適量，蔥末、姜末少許
12個月寶寶蔬菜類副食品食譜
菠菜沙拉
營養小提示：
酸奶中的鈣更容易吸收，酸奶還有調節腸道的作用。
原料：菠菜，熟雞蛋，配方奶，酸奶
制法：
1. 將菠菜洗凈用開水燙一下，濾干水后切成末；
2. 將熟雞蛋白切成小碎片（如果蛋白過敏的寶寶可以只吃蛋黃）；
3. 將熟雞蛋黃用牛奶調成糊狀，加蛋白片調勻；
12個月寶寶面包米飯類副食品食譜
夾心面包卷
營養小提示：
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，家庭自制面包可根據寶寶的喜好做出不同的口味和式樣。
材料：主食面包片2片、1/3個煮熟后切碎的雞蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黃醬、果醬適量。
12個月寶寶粥面餅類副食品食譜
火腿粥
營養提示：火腿能提供人體所需的蛋白質。
原料：火腿，大米
做法：
1. 取熟火腿切成碎丁備用；
2. 將大米淘洗干凈，先入水燒沸10分鐘，后加入火腿丁改小火熬制軟爛，加蔥末攪勻即成。
11月寶寶甜點類副食品食譜
蘋果酪
營養提示：奶酪是補鈣的很好食物來源，對于母乳不足，又不愛喝配方奶的寶寶，是補鈣的一個重要途徑。
原料：蘋果，甜奶酪，米粉，橄欖油適量
做法：
1. 蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，用清水清洗一下備用；
2. 米粉中加入甜奶酪，加水攪成稀糊狀；
3. 起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀糊，下鍋煎黃，中小火不容易煎焦；
4. ...
11月寶寶肉菜水產類副食品食譜
雞肉沙拉
營養提示：雞肉和蔬菜搭配提供全面營養，你可以根據情況調換其他色彩鮮艷的蔬菜。
原料：雞胸脯肉，綠菜花，熟雞蛋，沙拉醬，番茄醬
制法：
1. 將雞胸脯煮熟爛后切成碎末；
2. 將綠菜花煮熟軟后切成碎塊；
3. 將熟雞蛋切碎；
4. 將沙拉醬和番茄醬調成調味醬；
5. 用調味醬將雞蛋、菜花、雞胸肉拌勻。
11月寶寶蔬菜類副食品食譜
奶香菜花
營養提示：菜花影響全面，尤其是含有豐富的維生素C和維生素K等，提供寶寶生長發育的必須營養，維生素K有完善凝血功能的作用。
原料：菜花，配方奶，淀粉
做法：
1. 將菜花切成小塊，用開水煮軟；
2. 再把菜花和配方奶一起小火煮3-5分鐘；
3. 最后勾芡，出鍋。
11月寶寶米飯面食湯羹類副食品食譜
棗泥軟飯
營養提示：紅棗富含多種維生素，尤其是維生素C的含量最高，其次含有較豐富的鈣和鐵，有助于提升機體抵抗力，預防貧血，幫助骨骼健康成長。
原料：棗泥，米
做法：
1. 將米洗凈后放入燜飯鍋；
2. 加水、配方奶后燜熟；
3. 開鍋后放棗泥。
11月寶寶粥面餅類副食品食譜
玉米排骨粥
營養小提示：排骨中含有優質蛋白、鈣、磷等礦物質，玉米中含有較豐富的膳食纖維有助于腸蠕動增加，促進排便。
原料：玉米粒，豬排骨，大米
做法：
1. 玉米粒洗凈，剁碎；排骨洗凈剁成小塊；
2. 鍋內加水，水開后放入玉米和排骨，小火熬爛，加入煮好的米粥，稍煮片刻即成。
讓寶寶夏日狂扒飯 開胃有六招
炎炎夏日讓不少寶寶面對著一桌美食都提不起胃口，再加上夏天孩子們喜歡吃冷飲解暑，更影響胃口了。看著寶寶在香噴噴的飯菜前面無精打采，媽媽表示很捉急。小編為媽媽們出高招，讓寶寶在炎炎夏日也能擁有好胃口。
初夏孩子“貪長”補點啥
“5月份孩子長得最快”。近日，世界衛生組織一項報告指出：人體的生長速度在一年中并不相同，長得最快的是在5月份，平均達到7.3毫米。專家指出：季節與青少年生長發育有密切關系，家長在這一階段要特別注意孩子的營養補充。
聰明媽咪的防暑育兒經
炎熱的夏季如何讓寶寶安然度過？要想讓寶寶度過一個清涼夏季，需要從飲食、起居等多方面下手，下面我們就來看看幾位家長的防暑育兒經：
點子1：喝綠豆湯解暑
氣溫高的時候應避免讓寶寶外出，給寶寶多補充水，最好是熬綠豆湯給寶寶喝，既補充水分，又能解暑。熱天不要讓寶寶喝冰水，容易引起腸胃病。
寶寶上火 多吃這三種蔬菜
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎。
推薦吃法：豆芽肉片湯。
