雞血羹
營養小提示:雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。有助于預防缺鐵性貧血。同時雞血有利腸通便的作用,有助于吸附塵埃金屬顆粒等有害物質,有凈化血液的作用。
原料:雞血1小塊,雞湯1/2杯,淀粉1勺
做法:
1. 將雞血切成小塊,用開水焯一下撈出備用;
2. 將雞湯加淀粉攪拌勻;
3. 將雞湯加熱,邊...
刺猬丸子
營養小提示:
江米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、煙酸等,為溫補強壯食品,有補中益氣,健脾養胃功效,對食欲不佳、脹腹瀉有緩解作用。
原料:豬肉餡,雞蛋,江米,水淀粉,香油、料酒適量,蔥末、姜末少許
夾心面包卷
營養小提示:
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,家庭自制面包可根據寶寶的喜好做出不同的口味和式樣。
材料:主食面包片2片、1/3個煮熟后切碎的雞蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黃醬、果醬適量。