養兒育女 第109頁

　　 寶寶們年紀雖小，可是人小鬼大，選擇食物的刁鉆程度不亞于美食專家。但是寶寶的挑食、厭食可都是壞習慣，長期下來，會導致營養元素的攝入不均，造成體質虛弱，嚴重影響孩子們的健康發育。父母們對此也是頭疼不已，部分媽媽們甚至用“硬塞”的方法對付這班頑童，但這可不是長久之計，還有可能產生反效果!讓專家支招，搞定家里的小挑食匠吧!

　　1-3歲是寶寶生長發育的重要時期，這段時間寶寶對對類營養元素吸收的比例要控制在合理的范圍內。父母都希望自己的孩子精靈可愛，使孩子的大腦發育良好，于是不斷地給寶寶最充足的、“精致”的營養。然而，有哪些食物會在不知不覺中損害大腦系統，哪些食物有利于保護大腦呢?下面就讓我們來列舉一下常見的“損腦食品”清單! 　　白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食...

冬令時節，寶寶的腸胃易發生痙攣性收縮，抵抗力變得很弱，許多病菌很容易乘虛而入。媽媽們正忙著在初冬為寶寶打一場好看的保“胃”戰，在寒寒冬日既暖身子又暖腸胃。 　　一、家居護胃飲食原則——多甘多暖，遠離寒酸 　　甘味能滋補脾胃。但所說的甘味，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。比如，大棗和山藥。經常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。

　　嬰兒從母親體內帶來的儲存鐵，最多只能用到生后6個月，而且乳類鐵含量較低，所以6個月時一定要給寶寶添加副食品，以補充嬰兒體內鐵的不足。6～24個月的嬰幼兒特別容易發生缺鐵，缺鐵對嬰幼兒的危害主要是影響寶寶的學習能力，寶寶常表現得特別“乖”，不愛哭、不愛動、不喜歡“折騰”，家長可能會覺得寶寶很好帶，但這往往是寶寶學習能力受影響的表現。嚴重的缺鐵，還會出現血紅...

　【標】洋蔥--遍布世界的美食 　　看起來不起眼的洋蔥卻是構成世界各地很多美食的輔料，便宜、豐產，洋蔥幾乎給每一道菜都添加了美味，同時還給人們的健康帶來很多意想不到的好處。 　　洋蔥屬于蔥屬植物，跟韭菜、蔥、大蒜和細香蔥都是同一屬類的植物。最常見的洋蔥是黃色的，但也有其他各種不同的顏色和大小。 　　下面我們要介紹的關于洋蔥的知識可以適用于各個品種的洋蔥...

　　入冬后，寶寶因為受到冷空氣的刺激，胃腸易發生痙攣性收縮，因此，抵抗力和適應性隨之降低。加上很多寶寶夏季有貪食冷飲冰品的習慣，到了冬季脾胃功能減弱的現象十分明顯。因此，今冬如何利用飲食調養，將寶寶的胃口“暖過來”，是媽媽們的當務之急。 　　家居護胃飲食原則——多甘多暖，遠離寒酸 　　甘味食物能滋補脾胃。但中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重...

　　冬季氣溫低，身體散熱快，產熱較慢。加上寶寶生長速度快，單純依賴正餐獲取的營養往往有失完整，這時候適當給寶寶一些零食做正餐的“補充”，會有益健康。 　　台湾竹炭花生 　　這款產品是台湾最熱的養生產品，相信很多媽媽第一眼會被黑乎乎的炭給嚇到，炭也能吃？其實食品級的竹炭粉是可以吃的，像竹炭面包、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭果凍、竹炭咖啡等。中藥記載，食用竹炭粉...

　　自古以來，魚被中外營養界認為是最佳補腦食材。魚肉的各類營養價值都非常高，從寶寶開始添加葷類副食品開始，家長們就可以喂寶寶食用魚肉。那么，哪些魚肉更利于寶寶的營養需要和消化吸收呢？下面就為父母們介紹幾類適合幼兒食用的魚。 　　魚肉屬于精致蛋白質，易被人體吸收，而孩子處于發育階段，機體對蛋白質的需求較多，確實適合通過多吃魚補充。但具體到淡水魚好，還是海水魚...

　　母乳 　　母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。 　　富含維生素A食物 　　兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 　　富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。必要時可口服VA制劑，嬰兒每日用量為1500-3000單位，兒童每日用量為3000-5000單位。

　　嬰幼兒消化不良誘因：給的食物不太易消化(消化食品) 　　由于嬰幼兒的消化能力差，父母要針對孩子的年齡特點，給孩子吃能消化吸收、愿意接受的食品。這樣才能有效的預防消化不良。父母要根據孩子不同的年齡特點，飲食逐漸由流質向半流質(如米湯、糊狀食品、稀飯)以及固體食物(如軟飯、面包等)轉變。3個月內的嬰幼兒，其消化液與成人不同，對淀粉的消化比較差，需要特別注意...

　　在解釋、分析和推論男嬰是否普遍或更“戀母”時，一個基本的概念要弄清，人類的孕育周期有一個適中的度，短了不好，也并非越長越好。 　　解釋一：為獲得更多的養料 　　這一解釋是美化的說法。平均起來男性比女性多在母親的體內呆一天，男性在發育期吸收的營養就會更多，大腦發育也更好，智商也相應提高。有著類似于差之厘毫，失之千里的效應。 　　醫院近期的一項研究發現...