寶寶飲食 第30頁

　　俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。是不是就該大補特補呢?什么時候是最適合補?陳寶田教授說：立秋不宜特補，立秋前后適合吃一些祛濕的食物。從中醫的觀點來講，夏季養氣，冬季養陰，夏季比較適宜進補。

　1.核桃 　　核桃有“益智果”的美稱，一直以來都被認為是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質，脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸，充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內的代謝垃圾，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能;蛋白質中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸，賴氨酸是健腦的重要物質，有助于提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B和維生素E，也含...

　　母乳 母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有預防感冒的功效。研究表明，母乳含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外兩種lgM和lgG含量亦不少。另外，尚有一定量的對感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細胞等免疫因子。故母乳喂養的寶寶比起非母乳喂養的孩子感冒的發生率低得多。

　　1.吃得過少——導致秋乏 　　現在有些年輕人為了減肥，經常節食。吃得少的人，特別是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上學的學生或受上班時間限制的工薪人員，常有不吃早餐的。一次、兩次不吃，久而久之成了習慣。然而，營養學研究證明，早餐卻是人一天中最重要的一頓飯。早餐是啟動大腦的“開關”。一夜酣睡，激素分泌進入低谷，儲存的葡萄糖在餐后8小時就消耗殆盡，而人...

　　6個月前嬰兒食品應無鹽 　　經研究發現，寶寶們天生比較喜歡甜味、咸味和鮮味。雖說咸味可以刺激寶寶的味蕾，增加食欲，不過往往會越吃越咸。資料顯示6個月的嬰兒一天只需200毫克鈉，相當于0.5克的食鹽，大部分為鈉鹽；如果再額外添加，并且以成人的口味為標準的話，就會使鈉鹽攝入過多。嬰兒的腎功能沒有發育成熟，如果攝入太多鈉鹽就會影響到腎臟功能。同樣的，甜味...

　雞蛋是人類最好的營養來源之一，對人而言，雞蛋的蛋白質品質極佳，僅次于母乳。雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，是嬰幼兒、孕婦、產婦的理想食品。然而，雞蛋雖常見，總有你不知道的事。

　　處于生長旺盛期的幼兒，夏天該如何促進食欲，讓年輕的媽媽們頗為發愁。俗話說“苦夏”，是指進入夏季，由于氣溫升高，人們出現胃口下降、不思飲食，進食量較其他季節明顯減少等狀況。

層出不窮的關于營養的名詞讓新媽媽們目不暇接，很多媽媽的誤操作或者對喂養的資訊缺乏，以至于寶寶錯過了0-3歲關鍵的生長時機。現在讓我們整理一下紛亂的頭腦，了解0-3歲寶寶喂養的聰明之舉。在0-3歲的關鍵時期內，為寶寶預定健康身體和聰明的大腦！

吃什么補腦： 　　1.核桃 　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。