懷孕飲食 第15頁

營養小提示： 豆芽、青椒含有很豐富的維生素C和胡蘿蔔素。孕婦多吃含維C的食物有利于減輕孕吐，促進營養的吸收。 原料： 銀耳50克，綠豆芽200克。 調料： 香油20克，青椒50克，精鹽少許。 做法： 1. 將綠豆芽去根洗淨，瀝去水分。 2. 銀耳用水泡發、洗淨；青椒洗淨，切絲。 3. 將鍋放火上，加水燒開，放入綠豆芽和青椒絲燙熟，撈出晾涼。 4. 銀耳也同樣...

營養小特點： 姜具有清胃和中，除煩止嘔吐的功效，是治療惡心、嘔吐的食材，對緩解早孕反應有明顯的功效。 原料： 牛展300克，老姜40克。 調料： 鹽3克，米酒15克，去核紅棗8粒。 做法： 1. 牛展切厚片，放入滾水中煮5分鍾，以便去除血水，撈起瀝幹水後切成小塊。 2. 將牛展、老姜、米酒、紅棗放入煲盅內，加入滾水3杯，蓋上蓋，慢火煲3小時，下鹽調味即可。 ...

營養小提示： 此菜清淡可口，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C，特別適合早孕反應嚴重的准媽媽。 原料： 熟雞脯200克，油菜500克，蔥花5克。 調料： 花生油50克，料酒10克，牛奶50克，鹽4克，味精2克，水澱粉15克，雞湯300克。 做法： 1. 將油菜洗淨，掰開葉瓣，菜心留著，不用拆開，切成10厘米長的段。 2. 將油菜在開水中...

營養小提示： 莼菜中含有豐富的維生素B12，並且還含有一種酸性雜多糖，可以增強食欲，預防惡心。豆腐含有豐富的鈣質，番茄的酸味也很適合孕早期准媽媽不振的胃口。 原料： 豆腐200克，番茄100克，莼菜（罐頭）100克，香菜15克，香蔥末10克。 調料： 油25克，鹽2克，雞精1克，胡椒粉10克，澱粉20克。 做法： 1. 將莼菜、香菜切段放入碗底；番茄切成菱形...

增加主糧攝入 孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能，均需由攝入主糧予以滿足。有些孕婦錯誤地認爲孕中期改善膳食結構主要是多攝入魚、肉等動物性食品。實際上，過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負擔。因此，孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給，節省蛋白質，保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。 多食動物內髒 動物內髒包括腎、肝、心、肚等，它們不...

辛辣熱性作料 辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂，但是過量食用可使子宮收縮導致流産，所以要少吃。 有興奮作用的飲食 孕婦大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。茶葉含有較豐富的咖啡堿，增加孕婦的心、...

營養小提示： 可幫助孕婦更好地吸收營養，補充早孕反應所流失掉的營養物質，是准媽媽理想的緩解早孕反應的加餐食物！ 原料： 椰汁250克，鮮奶200克，栗粉5湯匙， 調料： 白糖200克，去核紅棗5只，清水3杯。 做法： 1. 把紅棗洗淨；椰汁和栗粉攪成漿。 2. 將紅棗、鮮奶、白糖放進鍋中一起煮開，慢慢地加入栗粉漿。 3. 不斷地攪拌成糊狀，一直到開，然後盛入...

孕前體重偏輕的孕婦應增加多少體重？ 大部分醫生建議，懷孕時孕婦體重偏輕，則在孕期可增重13～18千克，比普通女性的推薦值（11～16千克）多一點。但是，你仍然需要咨詢醫生，他可能會根據你的個人狀況給出不同意見，特別是如果你曾患過厭食或貪食等飲食疾病的話。 你是不是不太確定自己在懷孕前是否屬于體重偏輕？用我們的體重指數計算器來算一下吧，如果你的體重指數（BMI...

爲什麽水果和蔬菜對准媽媽很重要？ 水果和蔬菜富含人體所需的必要營養物質和大量纖維，是所有健康飲食的一個重要組成部分。因此，你在懷孕期間應該多吃水果和蔬菜。例如，一個哈密瓜或一碗草莓中所含的維生素和礦物質，既能幫助胎寶寶發育，也能提供你一整天所需的能量。 這類食物中所含的重要維生素包括：寶寶的細胞和組織發育以及視力和免疫系統發育所需的β-胡蘿蔔素；寶寶骨骼和牙...

准媽媽究竟喝多少奶才合適，又應該選擇什麽奶呢？ 一般推薦，孕中期以後，每天要喝300—500毫升牛奶(約1—2袋)，以補充鈣和蛋白質。同時，還可以補充一些其他的營養素，如維生素、礦物質等。 那些孕早期還沒有喝牛奶的孕婦，現在就要趕快行動了。而有些不喜歡奶味的准媽媽，也應爲了肚子裏的寶寶，克服飲食偏好，堅持每天喝奶。 選擇牛奶時，可根據孕婦的口味和喜好，以保護...

孕婦進入孕中期（懷孕後13至37周），身體會發生一系列變化。一方面，孕婦的體重迅速增加，孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60％甚至更多都是在孕中期增加的，孕婦體內皮下脂肪的儲存量也在迅速增長；另一方面，孕中期也是胎兒迅速發育的時期，胎兒除了迅速增長體重外，一些組織器官還在繼續分化，已經分化的則要在形態增長的同時，完善自己的功能，特別是神經系統的發...

孕中期補益飲 人參茶 【配方】白人參8克。 【做法】白人參煎汁，連煎3次，過濾後，對入適量開水後即可。代茶飲之，每日1劑。 【特點】大補元氣，補脾益肺，生津固脫，安神益智。適用于久病氣虛， 脾肺不足， 食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴，消渴，失眠，心悸等 。 【注意】不可與蘿蔔、茶葉同食，陰虛火旺者忌服。 桂圓茶 【配方】桂圓肉、...

生理特點：孕婦相對舒適的時期。 孕早期的妊娠反應漸漸好轉，基本適應了機體的變化，你的食欲開始增加，情緒逐漸好轉，精神也爲之振奮，你會覺得好像進入一種疲勞後小憩的階段。 營養建議：營養補充的最佳時期。 胎兒生長發育增快，特別是腦的發育，不僅重量增加，而且腦細胞的數量開始迅速增加，需要增加有利于大腦發育的營養物質，如磷脂和膽固醇等脂類。胎兒內髒系統開始分化，開始...

孕期飲食原則一：精心調配 幾乎所有的孕婦都需要更多地攝入蛋白質、某些維生素和礦物質（比如葉酸、鐵）以及熱能。如果懷孕前你不是很注意飲食，現在你對你的孕期飲食就要多多用心了，你要注意保持豐富、均衡的飲食結構。而且孕期飲食中要少點垃圾食品，因爲這些食品只提供熱能，基本上不含營養物質。 吃得好並不意味著吃得多，更不是毫無節制地吃。孕期飲食不是越多越好。你可能會覺得...

冬季來臨，氣溫很低，溫差大，這對孕媽媽和胎兒的健康成長很不利。因此增加營養、提高機體免疫力，對于孕媽媽及胎兒尤爲重要。 Q：孕婦冬季適合吃什麽? A：葡萄幹：葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病人的康複，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經...