主料: 蝦仁 100克 芹菜 200克 調料: 花生油 30克 花椒 3克 蔥白 5克 料酒 5克 大蒜 10克 味精 1克 鹽 5克 制作工藝 1.芹菜去根和葉,洗凈後斜刀切成2厘米長的段,放入沸水鍋中綽一下,撈入涼開水內過涼,瀝幹水分放入盆內,撒上精鹽;大蝦仁洗凈後片成蝦片,投入加有料酒的沸水鍋內綽一下,撈出瀝幹水分後放在芹菜上;味精用溫開...
主料: 海帶(鮮) 300克 調料: 辣椒油 20克 鹽 3克 醬油 10克 醋 10克 味精 3克 姜 5克 香菜 5克 制作工藝 1. 海帶洗凈切成細絲,放入沸水鍋中綽透,撈出放入涼開水中過涼,瀝幹水分放入盆中;鮮姜洗凈去皮後切成細絲;香菜洗凈切成3厘米長的段。 2. 姜絲、香菜、辣椒油、精鹽、醬油、醋和味精壹起放入海帶盆中,拌勻裝盤即成。 ...
主料: 牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克 輔料: 吉士粉 25克 調料: 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克 胡椒粉 1克 黃油 15克 制作工藝 1. 將蔥白切成末; 2. 土豆削皮洗凈,切成0.5厘米見方的丁; 3. 菠菜放開水鍋內燙透撈出,控去水,剁成泥; 4. 鍋上火倒入雞湯,用旺火煮開; 5. 另起鍋放入牛奶,煮沸後離火; ...
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。雞絲豌豆是孕前的一款好食譜。 主料: 豌豆 50克 雞胸脯肉 200克 輔料: 雞蛋清 20克 調料: 植物油 50克 料酒 25克 鹽 2克 味精 2克 白砂糖 30克 澱粉(玉米) 30克 制作工藝 1. 雞脯肉切絲放在碗裏加蛋清、澱粉抓勻; 2. 豌豆入沸水鍋中綽一下;...
綠豆芽富含大量的維C,可以有效預防壞血病,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽拌海帶是孕前的一款好食譜。 主料: 海帶(鮮) 200克 綠豆芽 200克 調料: 鹽 5克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 20克 制作工藝 1. 海帶洗凈,放入沸水鍋中綽至斷生,撈出晾涼; 2. 海帶切成5厘米長的絲,放入盆內; 3. 綠豆芽摘...